排骨山药煲汤

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　排骨山药煲汤的主料：

　　小排2条　　胡萝卜2个　　铁棍山药1.5条　　薏米小半碗　　生姜6片

排骨山药煲汤的家常做法，排骨山药煲汤怎么做好吃

　　1. 小排在买来时切成小块，将小排放入开水中滚一下，去沫去血，捞起来放入砂锅中。

　　2. 将胡萝卜和山药去皮切块，放入砂锅中。

　　3. 薏米需提前2小时用水浸泡，后也倒入砂锅中。

　　4. 生姜切片放入

　　5. 在砂锅中倒入水，用大火煮开后去沫，调至小火慢炖，放入适量盐，等一个小时后，关火。可放入适量香菜提香，做成。

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