胡萝卜土豆炖牛肉的主料：
牛肉250g 土豆1个 胡萝卜1根 大葱适量 姜适量 大蒜适量 花椒适量 八角适量 香叶3片 小茴香适量 水适量胡萝卜土豆炖牛肉的辅料：
生抽适量 老抽 盐适量 白糖适量 蚝油适量 植物油适量胡萝卜土豆炖牛肉的家常做法，胡萝卜土豆炖牛肉怎么做好吃
1. 土豆胡萝卜切滚刀备用！
2. 准备好葱姜蒜等配料！
3. 牛肉切小块，冷水下锅焯一下备用！
4. 热锅下油烧热放入葱姜蒜爆香、花椒大料八角香叶小茴香翻炒！然后放入牛肉倒入蚝油、料酒翻炒！依次放入生抽老抽各一勺！
5. 放入土豆胡萝卜翻炒片刻加入清水莫过他们！
6. 放入少许盐调味收汤即可！倒入碗里后可放少许香菜提味儿！哈哈
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