一直想吃妈妈做的味道，今天真不错，我自己也做出来了，开心。
难度：配菜(中级)香菇土豆炖鸡的主料：
鸡半只 土豆5个 香菇3个香菇土豆炖鸡的辅料：
姜1块 蒜5个 干辣椒3个 生抽适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 葱适量香菇土豆炖鸡的家常做法，香菇土豆炖鸡怎么做好吃
1. 鸡块洗净，过水，除去泡沫。
2. 准备姜蒜干辣椒
3. 热锅、放油、花椒、姜、蒜、干辣椒爆香，放鸡块翻炒，放生抽，老抽，料酒，继续翻炒五分钟。放开水，把鸡块没入。煮1个小时。如果是高压锅就20分钟左右。
4. 最后20分钟放土豆和香菇，起锅撒葱花。
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