香酥羊排

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　香酥羊排的主料：

　　羊排

香酥羊排的家常做法，香酥羊排怎么做好吃

　　1. 最好选用小羊，这样比较嫩，容易熟

　　2. 羊排斩成小段，加入葱段，姜片，大料花椒，老抽，生抽，盐。一点点蚝油，腌制两个小时

　　3. 腌制好了以后用面挂一下，这样炸的时候不容易崩油

　　4. 小火开始炸，十分钟左右就可以。

　　5. 叮咚，炸好喽，撒上干料，就可以吃了，香到抗不了

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