叫一个不会做饭的人去买菜简直是浪费感情啊，昨天就想做这个，结果买回来的排骨肉多的一塌糊涂不说，这卖肉的师傅还剁的一塌糊涂，这让处女座的我立马就想发飙的节奏，所以今儿个一早就去超市买了这个剔的干净整齐的子排回来，做好吃完，心情立马爽了。。。
红烧排骨的主料：
子排四根红烧排骨的辅料：
冰糖适量 八角两个 桂皮一小段 葱段适量 姜块5片 料酒一勺 生抽一勺 香醋一勺 盐适量 鸡粉适量红烧排骨的家常做法，红烧排骨怎么做好吃
1. 可能每个人喜欢的不一样的吧，我比较喜欢这种肉不是特别多的，这种超市比较多剔好的，菜市场都是肉多的不行的那种
2. 切成均匀的小段洗干净血水待用。。
3. 锅里上水，放入排骨，两块姜片，还有少许的料酒，去腥儿
4. 这期间提前准备好生姜片，葱段，桂皮，八角待用
5. 水开之后用温水冲去浮沫，控干水备用。。
6. 锅里上油，油大概五成热放入冰糖，，这期间一定要用锅铲来回搅动，这样不容易糊，要小火哦
7. 再放入控干水的排骨翻炒均匀，均匀的裹上糖色，
8. 倒入一勺料酒
9. 八角，桂皮，葱段，姜片儿
10. 加入没过排骨的开水，
11. 一勺醋，大火烧开之后转小火炖，炖大概三十分钟之后加入少许老抽，不能太多否则颜色太黑就不漂亮了
12. 再放入少许盐，不能太多哦，生抽老抽已经很咸了，接着炖煮
13. 汤汁差不多的时候转大火收汁儿
14. 出锅装盘后撒上少许白芝麻装饰就可以，看着这色儿，这汁儿，馋到你木有
15. 一大盘解决分分钟的事情。。。
16. 今天的午餐你们觉得还可以，哈哈
17. 我能说吃的很撑吗
18. 生活告诉我，有些东西，得之我幸，失之我命，不必看得太重；生活告诉我，幻想终究只是幻想，现实才是真正要面对的现实；生活告诉我，谎言只能求得一时的安定，随后将带来无数的烦恼；生活告诉我，你在乎的，别人不一定在乎；生活告诉我，这不仅仅是生活。
心食堂小贴士
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