芽菜咸烧白的主料：
五花肉220g 宜宾芽粜1袋 泡椒适量 老抽适量 酱油适量 糖色适量 姜:葱适量芽菜咸烧白的家常做法，芽菜咸烧白怎么做好吃
1. 准备的食材有五花肉。
2. 宜宾芽菜.姜.泡椒.大香。
3. 冷水放入五花肉煮半个小时捞出沥干。
4. 用毛巾擦干肉皮上的水份.趁热抹糖色.老抽。
5. 锅入油烧至七成热.放入肉块炸至皮呈棕红色捞出。
6. 泡椒.姜.葱切未。
7. 肉块冷却后切成10厘米长的片.皮朝下整齐地摆放碗中。
8. 锅入油倒入姜.葱.泡椒.香料炒香。
9. 倒入芽菜翻炒.放入五香粉.酱油.鸡粉.盐。
10. 将炒好的芹菜装入碗中。
11. 把装好的肉放入蒸锅中大火蒸一小时取出。
12. 翻扣在盘中，一道色泽棕红.味鲜\粑糯不膩的咸白就做好了。
13. 成品。
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