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韭苔里脊卷饼

公开时间:2015-10-18 | 文章来源:豌豆厨房 | 浏览量:

韭苔里脊卷饼

  去市场随便买了把韭薹,竟然发现很好吃,和卷饼很配哦,绝对超越蒜薹!

  韭苔里脊卷饼的主料:

  面  开水  韭薹  里脊  胡萝卜  辣椒  酱油  淀粉  盐  糖

韭苔里脊卷饼的家常做法,韭苔里脊卷饼怎么做好吃

韭苔里脊卷饼

  1. 面粉150g,热水60g,凉水20g,这个比例刚刚好,适合没有经验的新手,这个大约可以八张20厘米左右的饼,面粉加入热水,一边加入一边搅拌,然后加入20g凉水,和成面团,

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  2. 和好的面团盖盆子或者保鲜膜醒发30分钟

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  3. 醒面的时候,切好配菜

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  4. 里脊切丝,加少许盐,五香粉,水淀粉,抓匀,腌制,

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  5. 揉成条状再成均匀大小的面团

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  6. 按扁,抹上一层油

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  7. 两块面团放在一起,

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  8. 擀成薄饼,如果不圆可以手动整理圆一点,

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  9. 锅里刷少量油,薄薄刷一点就好,小火,放入面饼,看到有一点鼓起了翻面不,

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  10. 翻过来煎那一面,一定要少油,后面其实可以不放油,前面刷些润一下锅就好,

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  11. 烙饼之后加入少量油,下入里脊,姜丝翻炒,加入少许生抽,

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  12. 肉丝变色放入胡萝卜丝,韭薹,和青椒丝,

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  13. 适当加少许盐,喜欢的可以加一点糖,体鲜,不加也可以,少许生抽,炒韭薹软一些断生出锅,

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  14. 完成了

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  15. 开始卷饼吧

韭苔里脊卷饼

  16. 超级好吃,韭薹和卷饼真心好配,一张一张根本停不下来,

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  17. 卡路里也不算太高,做为一顿午餐不超标!

标签: 肉类 主食

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