干煸牛肉丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　干煸牛肉丝的主料：

　　牛肉300克　　西芹2根

　　干煸牛肉丝的辅料：

　　生姜3片　　郫县豆瓣酱1汤匙　　花椒粉适量　　酱油2汤匙　　油适量

干煸牛肉丝的家常做法，干煸牛肉丝怎么做好吃

　　1. 材料；

可能选择的话，最好选牛里脊肉~

　　2. 将牛肉切成约8厘米长的丝；姜切丝；

　　3. 西芹去筋切段；

　　4. 锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散后，再加姜丝继续煸炒；

　　5. 在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香；

　　6. 肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟；

　　7. 最后撒上花椒粉即可。

如果感觉不够味可加点盐，我偏淡口味~

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