麻婆豆腐

　　麻婆豆腐的主料：

　　豆腐　　猪肉

　　麻婆豆腐的辅料：

　　白糖　　生抽　　郫县豆瓣酱　　葱　　花椒粉　　豆豉酱

麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃

　　1. 准备好所有的食材。

　　2. 猪肉切碎。

　　3. 豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

　　4. 葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

　　5. 炒锅到油爆香葱姜。

　　6. 倒入肉末翻炒变色。

　　7. 然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

　　8. 翻炒出香味。

　　9. 加入豆腐。

　　10. 加入适量清水。

　　11. 加入生抽,白糖,花椒粉,淋入水淀粉勾芡.

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