小炒羊肉

　　难度：切墩(初级)

　　小炒羊肉的主料：

　　羊肉500g　　胡萝卜　　洋葱　　香菜

　　小炒羊肉的辅料：

　　?　　姜　　蒜　　小米辣

小炒羊肉的家常做法，小炒羊肉怎么做好吃

　　1. 先锅中放适量油炒羊肉，什么调料也不放，加少量水，小火煮至羊肉熟烂。这个过程根据羊肉的老嫩，大约在15一20分钟吧，

　　2. 然后放入洋葱丝，胡萝卜片，姜片，蒜，小米辣，适量盐，翻炒

　　3. 再放入糖，生抽，少许老抽和醋，炒匀最后放入香菜，撒上孜然出锅就完美了！

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