走在重庆的大街小巷到处都能看到锅巴洋芋的影子，下班后放学后难免肚子有点饿，在去公交车站的路上就经常都有小贩推着车在卖锅巴洋芋，那个香味直叫人流口水
重庆锅巴洋芋的主料：
洋芋250g 葱花25g 泡豇豆（或者榨菜）20克重庆锅巴洋芋的辅料：
花椒面10g 孜然10g 酱油 味精 海椒面10g重庆锅巴洋芋的家常做法，重庆锅巴洋芋怎么做好吃
1. 洋芋洗净切成小块
2. 放锅里蒸熟
3. 锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎
4. 煎至金黄色，不想吃得太油腻就倒出多余的油
5. 将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎
6. 倒入生抽酱油翻炒，然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒，最后撒上葱花起锅装盘
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