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油焖茄子

公开时间：2015-10-15 | 文章来源：宋晨09125 | 浏览量：

油焖茄子

　　难度：切墩(初级)

　　油焖茄子的主料：

　　茄子　　黄豆酱　　大蒜　　生姜　　青椒　　红椒　　葱

油焖茄子的家常做法，油焖茄子怎么做好吃

油焖茄子

　　1. 茄子切段

油焖茄子

　　2. 锅中水烧开，茄子放开水中烧至软

油焖茄子

　　3. 配料备齐

油焖茄子

　　4. 锅烧热加油，待油热，加入辣椒，姜，蒜，待烧出香味，倒入两勺豆瓣酱，大火翻炒，之后倒入过水的茄子，翻炒至茄子入味即可。豆瓣酱本身味道足够，所以不需要另外加调料。最后盛盘，撒葱花。

标签： 午餐 下饭菜

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