这是土豆的另一种吃发，特香
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟地三鲜的主料：
茄子1条 土豆1个 蒜一个 青椒1条 白糖1勺 生抽1勺 鸡精1勺 盐1勺 花生油适量地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
1. 把茄子洗干净，切块，备用
2. 土豆削皮也切块，备用
3. 青椒切圈，蒜切末
4. 把切好的土豆放油锅里炒熟，变白
5. 把切好的茄子炒熟后，在锅里放入蒜末炒香，再把茄子跟土豆放进去炒加入切好的青椒一勺糖，一勺鸡精，适量的盐跟生抽一起翻炒3分钟就可以开锅了，
6. 成品
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