我个人很喜欢这道豆豉鲮鱼炒鸡蛋，豆豉鲜香配上鸡蛋的嫩滑，实在是不错的搭配
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右豆豉鲮鱼炒鸡蛋的主料：
豆豉鲮鱼罐头 鸡蛋 红彩椒 料酒 糖豆豉鲮鱼炒鸡蛋的家常做法，豆豉鲮鱼炒鸡蛋怎么做好吃
1. 准备材料，彩椒切片，葱切沫，豆豉鲮鱼切小块，豆豉单另拨好
2. 打鸡蛋，放入一点点盐进底味，倒入料酒打打散，料酒一是去腥，二是可以让鸡蛋嫩滑，但是别加多
3. 油六成热入鸡蛋，等待刚凝固后离火用余温炒散备用
4. 油少许，小火倒入豆豉和葱花炒出香味，倒入彩椒和鲮鱼块，加一小勺糖，翻炒一下后倒入鸡蛋，迅速翻炒后出锅
5. 好了，简单美味的豆豉鲮鱼炒鸡蛋来了，快来做一个吧
心食堂小贴士
喜欢清淡的可以来学哦
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