爱肉爱面食，加一起美的不行
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上啤酒肉的主料：
后臀尖或者前臀尖1500g 八角 桂皮 香叶适量 啤酒3听 葱姜适量 冰糖10块 老抽适量 草果一个用刀拍开口 肉蔻1个啤酒肉的家常做法，啤酒肉怎么做好吃
1. 猪肉大块直接焯水去血沫
2. 准备好调料
3. 热锅凉油下入所有干料，小火翻炒出香味
4. 下入肉和啤酒，
5. 加入适量老抽和耗油，大火烧开转小火炖半小时后加上适量盐，炖制一个半小时后关火，这时不要揭开锅盖，闷十分钟
6. 出锅切片，我小外甥女着急吃，肉太烫切不了薄片，大家做的时候可以稍微放凉后切片入盘，淋上肉汤，抹辣酱卷薄饼，下次发薄饼教程，谢谢大家
7. 薄饼
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