咸鱼茄瓜豆角煲

　　难度：切墩(初级)

　　咸鱼茄瓜豆角煲的主料：

　　咸鱼50g　　茄子2条　　长豆角200g

　　咸鱼茄瓜豆角煲的辅料：

　　蚝油少许　　砂糖少许　　鸡粉少许

咸鱼茄瓜豆角煲的家常做法，咸鱼茄瓜豆角煲怎么做好吃

　　1. 将茄子切成长方条，用油炸至有颜色带点软。

　　2. 将咸鱼切丁

　　3. 长豆角飞水（用水煮熟)

　　4. 用油起锅，放蒜蓉。将咸鱼下锅炒熟，再将豆角与茄子放进去，调味料也全放，加一点点水煮软点。就可以了，简单又美味的一道茄子煲就好了。

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