笋是山区的特产，冬笋、春笋、甜笋、苦笋、六月笋，单单一个笋，大自然的馈赠都如此丰富，何必一定非要肉食呢。笋纤维多，不可多吃，多食伤胃。
五香焖笋干的主料：
笋干60g五香焖笋干的辅料：
八角1个 香叶4片 桂皮1段 黑胡椒粒30颗 香奈3个 生抽1汤匙 老抽1汤匙 盐1/2茶匙 糖1汤匙 米酒1汤匙五香焖笋干的家常做法，五香焖笋干怎么做好吃
1. 准备食材。我的笋干非常干硬，先浸泡一个晚上。
2. 用剪刀剪成条，还要入高压锅，用蹄筋档压了两遍，如果大家能在街上买处理过泡好的笋干就省了这一步。
3. 锅下油，烧热，下笋干翻炒。
4. 依次下米酒、生抽、老抽、盐、糖、各种香料，加没过笋干的水，盖锅焖烧20分钟，稍微收收汁，可装盘。
心食堂小贴士
油适当多点，笋干吃油
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