在外面吃的韭菜花炒蛋很好吃,就自己做了一下
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右韭菜花炒蛋的主料:
韭菜花200g 鸡蛋2个 生抽适量 盐适量 味精适量 白砂糖适量 青椒1个 小米椒适量韭菜花炒蛋的家常做法,韭菜花炒蛋怎么做好吃
1. 准备食材,韭菜切段,青椒切条,小米椒切片
2. 将鸡蛋搅拌均匀,加一点点盐,搅拌均匀
3. 锅中放油,将鸡蛋放入,摊成蛋饼,用锅铲搅碎,即可
4. 将韭菜花和青椒放入,和鸡蛋搅拌均匀后,放入生抽,搅拌均匀
5. 在翻炒2到3分钟,出锅前放入一点味精和白砂糖,搅拌均匀即可
6. 出锅,最后一步,撒上葱花,然后吃
心食堂小贴士
放小米椒和青椒是为了颜色漂亮,不要太多,如果不吃辣,也可以不放
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