茄子炖土豆

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　茄子炖土豆的主料：

　　茄子　　土豆　　粉皮　　猪肉　　香菜 花椒 大料　　葱 姜 蒜　　西红柿

茄子炖土豆的家常做法，茄子炖土豆怎么做好吃

　　1. 茄子土豆改刀备用

　　2. 葱姜蒜切好

　　3. 肉切片

　　4. 粉皮掰好洗一洗，焯烫一下

　　5. 葱姜蒜，花椒大料下入锅中炒香后，肉片下锅加入少量酱油烹调一下

　　6. 随后把茄子土豆块一起下入锅中翻动一下

　　7. 把焯烫好的粉皮，西红柿下入锅中，加水没过食材，不用盖锅盖炖煮25分钟即可出锅撒香菜

标签： 下饭菜