许多豆友问我怎么总是毛豆菜呀！因为喜欢呗！毛豆含有各种维生素、矿物质，其中镁含量高于其他鲜豆类，对儿童骨骼生长和神经肌肉兴奋性有维护作用，夏天食用毛豆可以弥补出汗过多的钾流失，缓解疲惫和食欲不阵，还有利于血压和胆固醇的降低。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右五彩毛豆的主料：
毛豆200g 胡萝卜50g 洋葱50g 肉丁100g 青椒50g五彩毛豆的家常做法，五彩毛豆怎么做好吃
1. 先把食物切丁如瘦肉、胡萝卜、洋葱、青椒。
2. 油烧热加入香?蒜粒肉丁炒散
3. 再加入胡萝卜翻炒片刻
4. 加入毛豆翻炒片刻
5. 再加入洋葱和青椒翻炒，放入生抽，少许醋和糖，再放入盐翻炒，出锅前放入鸡粉。
6. 出锅，成品图。
7. 颜色漂亮、超及下饭。
心食堂小贴士
可以加自己喜欢的蔬菜，有时我炒毛豆时加香干或榨菜，为了儿童有食欲，营养均衡加入胡萝卜，喜好随意。
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