排骨酱猪排

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30~60分钟

　　排骨酱猪排的主料：

　　猪瘦肉250g　　淀粉50g　　盐5g　　糖5g　　排骨酱

排骨酱猪排的家常做法，排骨酱猪排怎么做好吃

　　1. 猪瘦肉切成块，用刀背拍一下

　　2. 用淀粉抓均，多抓一会肉会更嫩！

　　3. 下油锅炸至双面成金黄色，捞起

　　4. 锅里留一点油，放两块大蒜，下猪排，加点糖，加点盐，加点水，盖上锅盖闷5—10分钟

　　5. 加排骨酱炒均，出锅

　　6. 成品图

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