干煸豆角

　　大爱四川菜

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　干煸豆角的主料：

　　猪肉2两　　豆角0.5斤

干煸豆角的家常做法，干煸豆角怎么做好吃

　　1. 豆角洗净沥干，备用大量葱、姜末，辣椒备用

　　2. 猪肉切丁，放入淀粉和色拉油，可防止炒的时候粘锅

　　3. 加油煸炒豆角，等两面发焦即可，放一边备用

　　4. 用剩下的油加热，倒入肉丁，加老抽和少量盐，煸炒干即可。

　　5. 葱姜末，适量盐煸炒出香味，加入豆角煸炒七分熟加入肉末，翻炒后加入香油，出锅。

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