肉糜焖茄

　　中午带饭，早上花几分钟时间做的”

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　肉糜焖茄的主料：

　　茄子3条　　肉20克　　蒜2片

　　肉糜焖茄的辅料：

　　油少许　　生抽少许　　糖少许　　料酒少许

肉糜焖茄的家常做法，肉糜焖茄怎么做好吃

　　1. 茄子洗净，滚刀切好

　　2. 肉糜和蒜剁好

　　3. 锅里放油，肉糜和蒜直接倒进去翻炒

　　4. 变色后，倒入茄子，翻炒几下

　　5. 倒入料油，糖，生抽，翻炒几下，小火煮3分钟，关火，焖一下就好了

　　心食堂小贴士

　　不喜欢太熟不用焖

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