葱爆肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　葱爆肉的主料：

　　大葱1根　　肉片100g　　盐适量　　糖适量　　鸡精适量　　色拉油适量　　淀粉少许　　料酒少许

葱爆肉的家常做法，葱爆肉怎么做好吃

　　1. 大葱洗净去根后切段备用，肉片用适量的淀粉，料酒腌制一会儿备用。

　　2. 冷锅热油，待油热后加入腌制好的肉片翻炒。

　　3. 肉片加少许料酒划圈炒到半熟后转中火。

　　4. 然后加入大葱段一起继续翻炒，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。

　　5. 炒好以后就可以装盘了。

　　6. 美味的葱爆肉就做好啦。

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