爆炒鸡胗

　　平常只要我没有食欲就会做这道菜

难度：配菜(中级)

　　爆炒鸡胗的主料：

　　鸡胗6个　　辣椒 9个

　　爆炒鸡胗的辅料：

　　 姜 蒜 各一些　　白酒　　老抽　　生抽

爆炒鸡胗的家常做法，爆炒鸡胗怎么做好吃

　　1. 鸡胗切片 姜切丝 蒜剁小瓣 把鸡胗 蒜 姜装盘子里 加老抽 白酒少许 盐一勺腌制20分钟

　　2. 然后切辣椒

　　3. 锅里放油 放入腌制好的鸡胗 炒香 放辣椒 煸炒一会 放盐 生抽 炒熟 最后加点鸡精 即可

标签： 午餐 禽类 下饭菜