女儿喜欢吃酸辣味的，要求做给她吃，所有的菜是她切的，我只是操作了一下。这道菜酸酸辣辣，非常甜脆爽口！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右酸辣藕丁的主料：
嫩莲藕 2节 大青红辣椒 各半个 大蒜 1颗 嫩姜 1块 白醋 适量 盐 适量 白糖 一点点酸辣藕丁的家常做法，酸辣藕丁怎么做好吃
1. 莲藕切丁。
2. 辣椒切三角型块。
3. 嫩姜切片。
4. 锅中放油，先下嫩姜稍炒一会，再放入辣椒、盐、糖、莲藕、最后放一点醋即可。
心食堂小贴士
莲藕切好后要放入冷水里泡10分钟，不然会变色的。
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