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辣子鸡丁

公开时间：2015-10-07 | 文章来源：晨758 | 浏览量：

辣子鸡丁

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　辣子鸡丁的主料：

　　琵琶腿　　5个左右　　干辣椒　　一碗　　葱　　适量　　姜　　适量　　蒜　　适量

辣子鸡丁的家常做法，辣子鸡丁怎么做好吃

辣子鸡丁

　　1. 将5个琵琶腿去骨，切块，加入料酒，酱油，盐，糖，白胡椒，淀粉拌匀腌制15分钟

辣子鸡丁

　　2. 腌制鸡肉期间将洗净晾干的干辣椒切段，葱姜蒜切块，取一把白芝麻炒熟备用

辣子鸡丁

　　3. 将腌制好的鸡肉入热油锅炸至金黄取出，锅中留底油倒入葱姜蒜爆香转小火倒入干辣椒炒至颜色变深，倒入鸡肉炒匀后加入少许胡椒粉、盐、糖炒匀，关火，倒入熟白芝麻拌匀出锅

标签： 禽类 下饭菜

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