简单可口酸溜冬瓜

　　记得小时候，夏天，奶奶隔几天就要做这道菜，因为非常爽口，长沙人叫打暑冬瓜。

　　难度：切墩(初级)

　　简单可口酸溜冬瓜的主料：

　　冬瓜　　　　辣椒　　　　葱　　

　　简单可口酸溜冬瓜的辅料：

　　醋　　　　盐　　

简单可口酸溜冬瓜的家常做法，简单可口酸溜冬瓜怎么做好吃

　　1. 冬瓜切小丁，用盐腌一上午。

　　2. 炒之前冲掉盐水，再放一点红辣椒比较漂亮。

　　3. 油烧热后倒入冬瓜。

　　4. 加入醋翻炒。

　　5. 可以出锅了，加点葱花和麻油比较香。

　　心食堂小贴士

　　用盐腌了冬瓜，炒的时候就不要放盐了，炒之前可以用清水冲一下，怕咸。

标签： 下饭菜