总觉得一味的拿青椒炒肉太单调了，所以自己想出了这么一种炒青椒的方法！
难度：切墩(初级)青红椒炒瘦肉豆腐的主料：
猪肉 适量 豆腐干 适量 青椒 按个人口味 红椒 按个人口味青红椒炒瘦肉豆腐的辅料：
姜 适量 盐 适量 味精 适量 酱油 适量青红椒炒瘦肉豆腐的家常做法，青红椒炒瘦肉豆腐怎么做好吃
1. 青红椒切滚刀块，姜切丝备用
2. 肥肉和瘦肉分开，切丝备用
3. 豆腐切条形备用
4. 锅里放入油，油热后放入肥肉，翻炒，把肥肉的油炸出来，（这样吃起来就不会感觉太肥了）
5. 肥肉炸成带金黄色后，放入姜丝翻炒
6. 姜丝的香味出来后，放入红椒爆香后放入青椒（忘记照放青椒时的图片了）
7. 捞起炒好的青红椒，姜丝，备用
8. 利用炒青红椒的油炒瘦肉（不够可根据个人口味在放入适量的油）
9. 倒入切好的豆腐干翻炒片刻
10. 倒入炒好的青红椒，姜丝，翻炒均匀，放入盐，味精，酱油，翻炒均匀即可
11. ok，大功告成，看起来很有食欲吧，想吃就试试吧
心食堂小贴士
大家会看到炒瘦肉的时候里面有青红椒吧，是因为我忘记把青红椒捞出来了，就直接放瘦肉了，放瘦肉下去才记起来，就赶紧把青红椒捞起来了，所以里面会有一些青红椒，大家在做的时候一定要吧青红椒捞起来后在炒瘦肉！
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