红三剁是云南的一道名菜.主要食材有红肉.番茄.红椒配巳调料炒制而成.味甜酸微辣适口.非常适合佐酒下饭。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟红三剁的主料：
猪肥瘦肉 150g 西红柿 150g 红椒 20g红三剁的辅料：
植物油 适量 精盐 适量 生抽 适量 姜.蒜 少许 葱 少许 鸡粉 少许 小米椒 l个红三剁的家常做法，红三剁怎么做好吃
1. 西红柿去皮切成丁.猪肉剁成肉末.青.红椒剁成未.姜.蒜.葱切未。
2. 锅内入油放入肉未翻炒。
3. 待肉未炒变色时放入姜.蒜未.葱花。
4. 姜.蒜葱未炒出香味后.放入红椒青椒.小米椒未.西红柿丁翻炒。
5. 翻炒均匀后放入生抽.精盐.鸡粉.
6. 出锅装盘。
7. 成品.
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