青椒营养丰富，也非常下饭，正在长身体的小朋友要多吃青椒，可以长个子，不要学蜡笔小新讨厌青椒哦！这道肉酿青椒既有虎皮青椒口感，又增加了肉香，为餐桌增添一道了风景。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟肉酿青椒的主料：
肥瘦肉 500g 青椒 6、7个 盐 1小勺 料酒 1小勺 酱油 1小勺 糖 半勺 鸡粉 1小勺 胡椒粉 少许 淀粉 少许肉酿青椒的家常做法，肉酿青椒怎么做好吃
1. 食材简单，准备青椒，比较直就行，长短无所谓，肉剁成泥加葱、蒜末与上述调料搅匀。
2. 青椒去蒂，用剪刀剪开去辣筋与籽，把腌制好的肉泥用勺子塞满。
3. 平底锅放油，把肉馅那面朝下煎至金黄后翻面再煎，直到煎熟为止肉馅凝固。
4. 青椒煎熟后摆盘，锅中放入用酱油、糖，水淀粉和成的酱油淀粉汁，煮开后浇在青椒上即可。
5. 开吃，满满的肉馅加上软软的青椒，酱汁浓郁，满口留香。
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