作为正宗的四川辣妹子 怎么离得开辣椒呢 尤其是现在夏天马上到来 凉拌菜更是离不开油辣子 想起我的红油猪耳朵 麻辣凉粉 凉面 快流口水啦 今天和大家共同分享 川菜中 凉菜的灵魂佐料—麻辣鲜香的四川油辣子！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右四川红油辣子的主料：
辣椒粉 50克四川红油辣子的辅料：
盐 少许 胡椒 少许 花椒 适量 大葱末 适量 花生 适量 芝麻 适量 大料 2个四川红油辣子的家常做法，四川红油辣子怎么做好吃
1. 50克辣椒粉 其他佐料的适量 所有调料 （如图）放一起
2. 一共分两次炸 第一次100克色拉油 又下锅 开始冒烟了 关火 然后直接把热油浇在辣椒碗里！用户勺子搅匀辣椒
3. 第二次 再开火 放100克油 烧到冒烟 关火，再一次浇到辣椒碗里，慢慢用勺子搅匀！
4. 又香又辣的 四川红油辣子就做好了
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