土豆炖牛肉

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　土豆炖牛肉的主料：

　　牛腩肉　　500g　　土豆　　　　胡萝卜　　

土豆炖牛肉的家常做法，土豆炖牛肉怎么做好吃

　　1. 牛肉切两厘米的方块备用

　　2. 冷水下锅 去血沫 乘出来备用

　　3. 炖肉调料 葱段姜丝 花椒大料 丁香 肉蔻 辣椒

　　4. 热油炒下调料 再放水 做开

　　5. 放入焯过水的牛肉 加料酒 生抽 老抽 一勺盐 小火炖一个半小时

　　6. 准备土豆和胡萝卜的滚刀块

　　7. 入锅后炖半个小时 再放2-3勺盐

　　8. 大火收汁

　　9. 可以出锅啦

　　10. 完成！

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