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瞎倒腾～辣子鸡丁

公开时间：2015-10-05 | 文章来源：丑娃娃爱做饭 | 浏览量：

瞎倒腾～辣子鸡丁

　　昨晚在回家的地铁上～之前喝了一杯榴莲奶盖特别撑～为了转移注意力～努力刷微博～刷着刷着目光停留在一盘辣子鸡丁上～咕噜噜开始咽口水啦

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　瞎倒腾～辣子鸡丁的主料：

　　鸡腿　　6个　　葱　　一根　　干辣椒　　一小碗　　蒜瓣　　8颗　　白芝麻　　一勺　　生姜　　适量　　花椒　　一勺　　料酒　　2勺　　生粉　　适量　　黑胡椒碎（粉）　　适量　　盐　　适量

瞎倒腾～辣子鸡丁的家常做法，瞎倒腾～辣子鸡丁怎么做好吃

瞎倒腾～辣子鸡丁

　　1. 准备材料，如图

瞎倒腾～辣子鸡丁

　　2. 把翅根切成小块（鸡腿更好）

瞎倒腾～辣子鸡丁

　　3. 鸡块里加入盐 胡椒粉 生粉 料酒腌制20分钟

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　　4. 锅里稍微多放点油 油热后放入腌好的鸡块 大火炸8、9分钟

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　　5. 炸好后捞出沥干多余油

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　　6. 锅内留少许油 放入生姜大蒜小火爆香

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　　7. 再加入辣椒花椒翻炒一分钟

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　　8. 倒入炸好的鸡块 翻炒2分钟

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　　9. 撒入葱 白芝麻 翻炒30秒

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　　10. 盛出装盘即可

标签： 禽类 下饭菜

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