感觉做起来很方便，所以就做了
难度：切墩(初级)辣椒豆腐的主料：
老豆腐 1块 小辣椒 3个 蒜蓉 适量 葱花 1条辣椒豆腐的辅料：
料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 2勺 醋 1勺辣椒豆腐的家常做法，辣椒豆腐怎么做好吃
1. 豆腐泡水几分钟，去下味和解下冰，老豆腐还好，要是鲜豆腐一定要泡会水，要不有股很大的味道，泡好后切块！
2. 切好小辣椒，切小块，放多少看你能否吃辣，顺便把小葱切碎
3. 可用清水煮几分钟豆腐块，再捞出待用
4. 热油，放小辣椒，蒜蓉，生抽，老抽，等油好后加入豆腐，可适量加水中火煮，把汁收完就可以起锅了，记得油别放多了，要不会很油腻！
5. 出锅装盘，再撒上葱花便可食用
标签： 午餐 豆制品 下饭菜
