孜然羊肉的主料：
羊腿肉 300g 孜然粉 3勺 孜然粒 1勺 蚝油 1勺 葱 少许 姜 少许 香菜 1把 胡椒粉 2勺 料酒 2勺 生抽 2勺孜然羊肉的家常做法，孜然羊肉怎么做好吃
1. 羊肉切小块，放少许蛋清，料酒，胡椒粉，生抽，抓匀腌制30分钟
2. 将香菜洗净切段，铺在盘底
3. 葱姜切碎备用
4. 锅烧热，多到点油，油热后放羊肉，炒制8成孰后捞出，将油空干
5. 另起一锅，放油少许，下葱姜爆香，放入羊肉，依次放蚝油，孜然粉，孜然粒，芝麻，盐，大火翻炒，喜欢辣的可以再放点辣椒粉，调料均匀包裹住肉后即可出锅了
6. 装盘！一道简单又美味的孜然羊肉就出锅喽！
7. 开吃吧
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