这道菜是老爸的拿手菜,我一边学习一边把过程拍下来!
难度:切墩(初级)手撕包菜的主料:
包菜 1颗 五花肉 50g 花椒 一小把 干红辣椒 2-3个手撕包菜的辅料:
食用油 大约20g 酱油 1勺 醋 1勺 盐 一小勺 味精 适量手撕包菜的家常做法,手撕包菜怎么做好吃
1. 包菜洗净用手撕成块儿状,将水控干
2. 五花肉切成片
3. 热锅凉油,把花椒放入油锅,炸至出香味
4. 炸过的花椒不要了
5. 五花肉放入花椒油中翻炒
6. 炒至出油放入红辣椒
7. 翻炒一会儿就可以放包菜了
8. 一直炒……要炒软!到这个程度就可以放佐料了,酱油~醋~味精~盐
9. 再翻炒一下就可以出锅啦!嗯~太美味啦!
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