豆腐蒸鸡蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　豆腐蒸鸡蛋的主料：

　　鸡蛋　　1个　　嫩豆腐　　1小块　　肉末　　适量　　葱　　适量　　盐，鸡精，花椒粉　　适量　　酱油，料酒　　适量　　淀粉　　适量

豆腐蒸鸡蛋的家常做法，豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃

　　1. 猪肉切末用料酒，淀粉，酱油腌制备用

　　2. 鸡蛋打散加入水，盐，鸡精备用

　　3. 豆腐切块摆放在盘里，摆好你喜欢的花样

在把刚刚打好的鸡蛋均匀倒在豆腐上

然后上锅蒸，待蒸好了关火端出

　　4. 锅内放油加入葱爆香，放入肉末翻炒片刻，加入盐，鸡精，花椒，待炒好后均匀的撒在刚蒸好的鸡蛋上

　　5. 最后，加一点辣椒油，撒上葱花。就可以了

标签： 豆制品 下饭菜