南昌凉拌藕

　　我这是减辣版~能吃辣的可以把辣椒面加量~

　　南昌凉拌藕的主料：

　　莲藕　　1节　　素食蚝油　　1汤匙　　生抽　　1汤匙　　白砂糖　　1茶匙　　辣椒面　　1-2茶匙　　盐　　

　　南昌凉拌藕的辅料：

　　鸡精　　1小撮

南昌凉拌藕的家常做法，南昌凉拌藕怎么做好吃

　　1. 莲藕去皮，煮至用筷子可以轻松戳穿的程度

　　2. 捞出沥水后切成藕片

　　3. 除了盐以外的所有调味料拌匀备用

　　4. 加入藕片拌匀，根据咸淡程度加盐调味即可

（我放的藕不多，所以几乎不用怎么加盐就够了）

　　5. 成品~

　　心食堂小贴士

　　跟一个南昌姑娘学的拌藕片
据说十分流行，大街小巷的都有它
没去过南昌，十分馋，只能自己学着做

这个方子做出来的味道已经很满意
有机会去当地的话再尝尝看区别

话说存着的旧图终于快写完了
但是换个角度来说也就是新做的东西越来越少
念博士以来做饭的时间真是被压榨得可怜

标签： 凉菜 下饭菜