小炒肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　小炒肉的主料：

　　猪肉 （夹子肉）　　适量

　　小炒肉的辅料：

　　老抽　　适量　　盐　　适量　　油　　适量　　干海椒段　　适量　　花椒　　适量　　姜丝　　适量　　菜油　　适量　　尖椒　　适量

小炒肉的家常做法，小炒肉怎么做好吃

　　1. 肉切小片 加老抽 盐适量 腌一会儿

　　2. 热油 然后放冷一会儿 下肉炒 炒到变色缩水 干香干香的时候 把切好的干海椒 花椒下锅炒香

　　3. 放入姜丝再炒香

　　4. 下小尖椒 炒段生 加盐鸡精调味起锅

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