前几天买了这亇刨子，今天用上了，这是一道凉菜，爽口，外脆里嫰，好吃又好看。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟黄瓜卷三丝的主料：
黄瓜 2根 火腿肠 3小根 鲜金针菜 50g 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 甜面酱 适量 盐，生抽 适量 香油 少许黄瓜卷三丝的家常做法，黄瓜卷三丝怎么做好吃
1. 全部食材洗净备用。
2. 鸡蛋煎蛋皮备用。
3. 火腿肠切丝，胡萝卜切丝，蛋皮切丝备用。
4. 胡萝卜丝，鲜金针焯水备用。
5. 胡萝卜金针焯水后，用凉开水过凉，然后和蛋皮丝，火腿肠丝合并，放入香油，盐，生抽拌匀备用。
6. 黄瓜用刨子，刨薄片备用。
7. 用黄瓜片将拌好的三丝卷入中间。
8. 摆盘，中间放蘸酱（喜欢吃辣放辣椒酱，不吃辣放甜面酱）成品图。
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