火爆腰花的主料:
猪腰 2个 干辣椒 10个 美人椒 100g 彩椒 2个 生姜 5片 大蒜 5瓣 大葱 一根 老抽 3勺 料酒 3勺火爆腰花的家常做法,火爆腰花怎么做好吃
1. 叮叮叮,准备好食材
2. 然后就开始切腰花咯,一定得把里面白色的东西去掉哦,切完用水泡2小时,中途勤换水,最后30分钟加料酒腌上,最好加点盐,炒出来更脆哦。
3. 然后切好辅料备用哦,ps:猪腰在沸水里烫5秒捞起来。
4. 准备就绪就开炒咯,热锅凉油,先入干辣椒炒香再下其它的佐料继续煸炒
5. 下腰子咯!加3勺酱油炒一会
6. 最后下彩椒和荷兰豆(楼主临时加的)
7. 当当当当,出锅咯,香喷喷,开动哒!
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