夏日必备，宴客必备，吃货必备！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌金针菇的主料：
金针菇 适量 自制老干妈 适量 米醋 适量 盐 少量 白糖 少量 生抽 一小勺 香油 一小勺 香菜 适量凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃
1. 金针菇剪去根部，冲洗一下。
2. 锅中水烧开，金针菇放入，淖水，淖熟。捞出，过凉开水。
3. 滤干水的金针菇，放入自制老干妈，一小勺生抽，一小勺米醋，一小勺香油，少许白糖，少许盐，香菜调匀。
4. 盛盘。好吃的金针菇配上自制老干妈，吃完口齿留香！
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