凉拌豆腐皮的主料：
豆腐皮 一张 泡发木耳 三朵 美人椒 一个 芹菜 适量 香葱 一棵 盐 适量 白糖 少许 生抽 一汤匙 醋 一汤匙 香油 少许 花椒油 一汤匙 芥末油 少许 辣椒油(酱) 适量凉拌豆腐皮的家常做法，凉拌豆腐皮怎么做好吃
1. 豆腐皮洗净，切细丝
2. 美人蕉去蒂、芹菜 香葱摘干净、木耳提前泡发好洗净
3. 将美人蕉切圈、芹菜(不用焯水)切段、木耳焯水后切丝，香葱切粒备用
4. 按照配料表中，调配好碗汁
5. 将所有食材放入大碗中，把调好的碗汁倒进去拌匀即可
6. 拌好的美味可以享用了
心食堂小贴士
要想豆腐皮口感柔软且去豆腥味可在沸水中焯水两分钟，焯水后不必过凉，不喜欢辣口味的可不加辣椒油(酱)，芹菜要用比较嫩的芹菜心
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