西红柿烧茄子

　　西红柿烧茄子的主料：

　　西红柿　　一只　　茄子　　一只

西红柿烧茄子的家常做法，西红柿烧茄子怎么做好吃

　　1. 茄子切成条状加盐腌制15分钟，然后沥掉水，加淀粉备用

　　2. 西红柿切成丁，拿一个小碗放入淀粉、少量盐、鸡精、老抽、糖加入少量清水备用。

　　3. 油锅烧熟，倒入茄条，煎3分钟，捞出留油倒入西红柿丁，炒烂。

　　4. 倒入茄子炒香，再加入小碗里的备用淀粉酱汁，烧熟起锅，装盘撒上葱花既可。

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