凉拌金针菇

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　凉拌金针菇的主料：

　　金针菇　　半朵　　黄瓜　　一根　　胡萝卜　　半跟

凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃

　　1. 金针菇撕小朵焯水捞出过凉水

　　2. 黄瓜，胡萝卜切丝

　　3. 碗里放适量酱油，醋，盐，一点点白糖

　　4. 热锅温油放入花椒，出香味后捞出花椒，放辣椒面，小红辣椒

　　5. 把烧好的辣椒油趁热倒进调料碗里面，调味汁就做好了

　　心食堂小贴士

　　金针菇焯好后过几遍冷水，把辣椒油趁热倒进调料碗里面把酱油醋什么的都用热油呲一下

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