黄瓜火腿炒鸡丁的主料：
黄瓜 1根 火腿肠 1根 鸡丁 200g 大蒜子 4颗 油 少量 盐 少许 老抽 少许 鸡精 少许黄瓜火腿炒鸡丁的家常做法，黄瓜火腿炒鸡丁怎么做好吃
1. 黄瓜削皮，头尾去除，瓜瓤剔除，切丁；火腿肠切丁；鸡丁是菜场买的现成的；大蒜子切末。
2. 开火，把锅烧热，锅热后再倒油。
3. 放入大蒜末，爆香。
4. 炒鸡丁。
5. 鸡丁由红转白后拨到锅的一边，倒入黄瓜丁。
6. 只在锅的一边翻炒黄瓜丁，只在黄瓜丁上放盐，因为菜场买来的鸡丁已经是调好味腌制了的。
7. 倒入火腿肠丁，这时才搅拌在一起翻炒。
8. 放少许老抽，炒匀。
9. 放少许鸡精，炒匀。
10. 出锅，装盘。
心食堂小贴士
如果喜欢吃辣，可以放几个小米椒，切碎，同大蒜子一起下锅。
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