东北油豆角炖排骨的主料：
净排 5-6根东北油豆角炖排骨的辅料：
葱段、姜片、蒜瓣 各五，1:1:1 大料 1个 花椒 7-10粒 冰糖 10粒 酱油 3勺 料酒 3勺 开水 适量 盐 少许 食用油 少许东北油豆角炖排骨的家常做法，东北油豆角炖排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净，冷水下锅煮到飘起浮沫，捞出，洗净～切记不要煮到水沸腾把浮沫打散。
2. 拉下一步忘拍照了，把葱姜蒜、大料、酱油、料酒和排骨一起搅拌，研制10分钟。酱油可根据喜好调整，希望颜色深一些就多加。
3. 惊险步骤开始：爆锅～锅内放冰糖、花椒，再到油，烧至冰糖融化起泡，保护好自己把腌好的排骨统统倒进去～翻炒～翻炒～加入开水～一定是开水或者啤酒。没过排骨～
4. 10分钟后，把油豆角披在上面，撒上适量盐（补充一下，如果前面酱油放多了，那么就相应减少盐的量），不要翻动，盖锅中小火继续炖煮～
5. 20分钟后，开盖，你会发现豆角像皮球一样鼓起来了，搅拌，转大火收汤～
6. 起锅，装盘，开吃吧。补充一个小常识：大部分肉类炖煮的时候尽量晚放盐，过早放盐肉的口感会很柴～
