素菜经典之作.....猫娘最爱！！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟家常豆腐的主料：
老豆腐 400g 青椒（辣） 4个 西红柿 半个 木耳 30g 大蒜 适量 郫县豆瓣 3勺家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃
1. 老豆腐，南方称为北豆腐。箜水后切1厘米厚的方片备用。
2. 豆腐不吃油，为了避免浪费油，我用小平底锅，倒入不多的油，小火煎出来。
3. 煎成两面金黄色就可以了
4. 青椒、西红柿改刀切块，木耳用手撕开，备用。
5. 蒜切片
6. 锅内倒少量油，放入蒜片，倒入郫县豆瓣酱，小火炒香，倒入青椒、木耳、西红柿翻炒，断生后倒入一点点水，放入豆腐，翻炒给豆腐上味儿，略停下入味，关火盛盘。
7. 成品
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