我男朋友是湖南人，他的叔叔做饭给我们吃，每天都有鱼吃，我就是吃不腻，只要是吃过我叔叔做的鱼的人都会问我怎么做，我说不知道，后来我就想我要学。所以就请叔叔做师傅！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟红烧鱼的主料：
鲫鱼 2条 大蒜，小米辣，绿辣椒 各2只 醋，鸡精，食盐，料酒 一点点，适量红烧鱼的家常做法，红烧鱼怎么做好吃
1. 把鱼洗好放适量盐盐制30分钟
2. 把姜，蒜，辣椒切细
3. 在在锅里放3勺油，在量食盐。
4. 油烧开了，把鱼放到锅里煎，要透透的煎，煎好了在翻上面下去煎，这样鱼的皮就不会掉。
5. 这样就煎好了
6. 把把被好的料全部放下去。
7. 加水盖过鱼用小火煮
8. 水煮干了鱼就出锅哩。
9. 美味出锅
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